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在众多广昌特色美食中，以莲子为主材制作而成的菜品让潘妧纱印象深刻。“我以前从来没有吃过用莲子制作的食品和菜肴，我身边的朋友也几乎没有听过。这些都是广昌的特色菜，我们尝到了很大很饱满的莲子，每一口下去我都能感受到对健康满满的益处。”潘妧纱认为，莲子作为一种健康食材，深受中国千禧一代和“Z世代”群体的追捧，这也反映出中国年轻一代对生活的热爱和对健康的重视。